28 mai 2021

Potbelly embauche un directeur du développement

Par admin2020


Potbelly Sandwicherie

Photo: Shutterstock

Potbelly Sandwich Shop a embauché Larry Strain en tant que directeur du développement, a annoncé mercredi la chaîne de fast-casual.

Strain a 20 ans d’expérience dans le développement de la vente au détail. Il est un associé fondateur de RDE, LLC, une société de conseil qui fournit des conseils en développement de magasins aux restaurants à plusieurs unités à travers le pays. Il a également occupé des postes dans le domaine de l’immobilier et du développement de magasins chez McDonald’s, Dunkin ‘Brands et Starbucks.

«Je suis ravi de rejoindre la famille Potbelly et de participer à son pivot vers une croissance durable à plus long terme», a déclaré Strain dans un communiqué. «Je suis très confiant dans ma capacité à tirer parti de mon expérience et j’ai hâte de contribuer au succès futur de Potbelly.»

Larry Strain

Photographie gracieuseté de Potbelly Sandwich Shop

Strain supervisera quatre domaines du développement de nouveaux magasins: le développement et les services de l’entreprise; vente et développement de franchises; services de courtage et représentation des locataires; et la planification du marché au niveau stratégique et au niveau de la zone commerciale.

«L’ajout de Larry et sa riche expérience dans le développement immobilier et de franchise sont essentiels pour faire avancer Potbelly vers notre prochaine phase de croissance», a déclaré le président et chef de la direction Bob Wright dans un communiqué.

Potbelly a connu des difficultés pendant la pandémie, et bon nombre de ses magasins sont situés dans des zones urbaines généralement fréquentées par des employés de bureau qui continuent de travailler à domicile. Il a terminé le trimestre le plus récent avec 444 restaurants appartenant à la société et franchisés, contre 473 établissements il y a un an. La chaîne a déclaré des revenus totaux de 78,1 millions de dollars, contre 87,5 millions de dollars l’année précédente.

La chaîne de sandwichs a déclaré qu’elle s’attendait à ce que l’essentiel de ses revenus provienne au cours de la seconde moitié de 2021.